美团宣布三年将建成1200家“浣熊食堂”，打造“放心外卖”新基建

7月1日，美团宣布，即日起正式推出“浣熊食堂”，未来三年将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”，帮助超过上万家餐饮商家实现放心外卖的品质升级。据时代财经了解，“浣熊食堂”是美团线下投资建设的集中式外卖厨房，以“全程可视可追溯”为运营原则，延伸至餐饮全链条。自2024年12月24日试点以来，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营了10家门店，超过100个餐饮商家加入。据美团介绍，“浣熊食堂”将向所有类型的餐饮商家开放。只要符合美团的食品安全标准，按照透明开放原则进行运营和改造，均可入驻。